食品添加剂大揭秘
食品添加剂大揭秘
8月1日，汇珠社区邀请赛思科普中心的教师给孩子们上一堂关于“食品添加剂”的课程。在物资生活日益丰富的今天，糖果、零食、饮料等等已经成为每位小朋友都离不开的“美食”。我们很多人都不清楚自己平时吃的食品是怎么加工成的。你以为骨汤拉面就是用排骨熬成的汤，你以为那些鲜艳的果汁饮料都是用水果榨汁做的，你以为喝咖啡时加的奶精就是用牛奶做的？事实上，你眼睛看到的、嘴巴尝到的并不是真的，漂亮的颜色、诱人的味道都可以由添加剂变出来。
当然口说无凭，实践是检验真理的唯一标准，最后丁老师给小朋友们演示了三个实验。没有牛奶的“牛奶”，没有咖啡的“咖啡”和没有果汁的“果汁”。小朋友们通过看和闻的方式，相对比以前喝过的一些牛奶、果汁。
食品添加剂分为天然和人工两种，但是“纯天然”标签跟安全性无关，只是一种营销手段，现代食品工业离不开添加剂，错在不该非法滥用。我们大家应该正视食品添加剂，而不是谈剂色变。
汇珠社区
2017年8月1日
