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夕阳西下，落日余晖映衬着母亲的脸庞，悄悄打在灶台的墙壁上。橘色暖光下，热汤翻滚着细面，升起团团水雾，一开门，老远便能闻到面香……如今，再回忆起童年时期的龙须面，想来也尽是幸福的滋味。提起龙须面，大家最先会想到什么？不管你正身处何方，相信顶味牌龙须面一定曾在你生命中出现过。即日起，推出《超市里的嘉定特产》系列，让我们一起回忆那些味蕾上的旧时光。透明的包装袋上印着两条对称的龙，这应该是许多小伙伴对“顶味”的最初印象。如今，这款老牌龙须面仍在上海各大主流超市销售。想知道龙须面是如何制作的？这就跟着我们前往生产工厂一探究竟！和面、熟化、压延、出丝、烘干、接面、切面、包装……来到位于嘉定工业区兴庆路的上海顶味食品有限公司，一条制面生产线贯通整个车间，随着生产设备有序运转，一束束干面通过传送带进入包装车间。