新闻动态

冬天养生，关键在补！一鸽胜九鸡！寒冬吃鸽子，对高血压、血管硬化疾病以及因用脑过度引起的神经衰弱都有良好的改善作用。

那么究竟如何购买到优质新鲜的鸽子呢？

这几日，在嘉定迎园菜市场、皋成菜市场和清河菜市场肉鸽摊位上，笔者看到上市的乳鸽产品，一律配戴黄色足环，上面标有“上海市十大肉鸽品牌”字样和数码。

据了解，从2020年元旦开始，上海市十大肉鸽品牌产品统一佩戴足环标识上市。

“上海市十大肉鸽品牌”产品佩戴的“足环”由上海市肉鸽行业协会统一制作，“足环”上显著标明“上海市十大肉鸽品牌”字样，并以颜色和数字作为产品源头的追溯依据。日后，只要认准足环颜色，市民就能轻松买到地产肉鸽中的优秀品牌产品。

据悉，虽然上海是肉鸽产品的大市场，但肉鸽市场上，货源众多，质量参差不齐，上海地产肉鸽的市场占有量不超过30%，70%以上的肉鸽来自外地，如广东、广西、安徽等地，上海本地养殖企业仅80家，市场供给差十分明显，肉鸽产品从外观上难以分辨，在质量安全上更难厘清。

为打造本地品牌，规范肉鸽市场，去年10月，经政府主管部门倡导，由上海市肉鸽行业协会主持，按照《上海市十大肉鸽品牌评选办法》，经多轮专家评选，“上海市十大肉鸽品牌”出炉并启用了肉鸽足环加以识别。来自嘉定工业区的上海朱桥王鸽有限公司成功入选。

上海朱桥王鸽有限公司前身为嘉定县朱家桥乡良种肉鸽繁育场,创建于1985年, 2000年成立上海朱桥王鴿有限公司,经过20多年的持续、快速发展, 目前已成为华东地区最大的肉鸽种群养殖、生产基地之一。

朱桥王鸽1997年荣获上海市科技兴农二等奖；上海市一、二、三、四、五届科技博览会金奖；2000年被市农委评为上海市“沪郊百宝”。2007年开始至今，其“汇农”牌肉鸽一直都被评为上海市著名商标。2019年，还获得上海市地产优质肉鸽评优推介活动铜奖。

朱桥王鸽是世界著名种鸽“法国卡奴鸽”与本地良种鸽进行多元杂交反复筛选培育而成的优良肉鸽，在饲养的过程中以小麦、玉米、豌豆为主,不加任何添加剂和激素，不同于一般草鸽，它们个头大、产蛋多，对病害的抵抗力也更强，其乳鸽24-28天就可上市，个体脱毛净重400克左右，且肉嫩、皮脆、清香，鸽场每月销售近2万余只鸽子。

据介绍，鸽场每天早晨现杀600只鸽子，对鸽子进行分类，将脱毛净重量大于350克的鸽子绑上黄色足环，当天送往菜场，售价也相对统一，乳鸽单只售价35元，老鸽子单只售价60元，确保了消费者能够买到新鲜优质的鸽子。

据了解，嘉定“朱桥王鸽”已被列入《上海市养殖业布局规划》，具有规模化养殖能力，每年上市肉鸽、鸽蛋量可观，市民日后将吃上更优质的地产肉鸽产品。