家中浓烟滚滚却无人应门，眼看要酿成火灾，怎么办？
近日，在嘉定工业区一居民楼里，发生了一幕险情。一居民家中浓烟滚滚，却无人应门。最终在居委物业和邻居们的帮助下，及时地排除了险情。
9月23日9点50分左右，家住同盛苑社区筹备组的傅女士正在洗凉席，闻到窗外飘进来一阵阵焦糊味，她放下手中的的抹布，来到窗边喊话：“谁家把菜烧糊了！”楼上的住户闻声也探头出来一起喊。
不一会儿，焦糊味变成呛人的烟味，傅女士意识到可能有邻居家着火了，几家住户出门去看，发现6楼的窗户一直往外冒白烟，他们去敲门也迟迟没有应答，焦味越来越浓，门缝都往外冒着烟。
据邻居介绍，6楼的住户是一位80多岁的老人，很有可能出门在外。
傅女士找到物业的一位电工师傅，又喊来了小区物业和保安人员，保安人员拿来了灭火设备，物业公司的电工第一时间关掉了电闸，居委会工作人员和邻居们则一边拨打电话寻找老伯，一边拨通了119火警电话。
随后，老人的儿子赶回来，门一打开，屋里的白色烟雾便扑面而来。原来清晨，老人在家中炖好排骨，忘记关火，便急着出门去看股市行情，导致灶上的锅被烧干，冒出大量浓烟。
据傅女士说，进屋时满屋子白烟弥漫，厨房的煤气灶上还烧着火，锅已经烧干了，再晚几分钟就可能烧起明火，情况十分危急。物业进去后立刻关掉煤气，迅速把门窗打开通风，家中没有发现其它损失。
做饭时不离人，人离火必关！由于老人防范意识和火场自救逃生能力较弱，一定要时刻提醒他们注意安全，在厨房炉灶周围也不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。
不同类型的火情扑救方法
燃气火灾扑救：
家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用湿毛巾覆盖燃气瓶及管道起火点，并立即关闭气阀，截断气路，再消除余火。
油锅起火扑救：
1、边关火，边用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，油锅里的火便会因缺氧而立即熄灭。
2、边关火，边用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。
3、油锅起火时千万不要用水扑救，因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。
电器起火扑救：
扑救火灾前，应第一时间拉下总闸。如发现起火花，断电后，火即可能自行熄灭；如是导线或电器外壳等可燃材料着火时，可用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用灭火毯被等覆盖物进行灭火。
（张先琳）
